Du behöver
Receptet är för 4-6 personer.
- 125 gram smör (eller margarin)
- 3 dl vetemjöl
- 1,5 dl socker
- 2 dl creamfraich funkar bra med yogurt blandad med philadelphia ost o en skvätt lime i oxå
- 4-6 deciliter Hallon och björnbär smaksak
- 2 tsk vaniljpulver
Gör så här
Sätt ugnen på 200-225 grader. Blanda vetemjöl och socker i en bunke. Dela smöret eller margarinet i tärningar och finfördela det med fingrarna så att det blir en grynig massa.
Smöra en ugnssäker form.
Blanda cream fraiche, 1/2 dl socker och vanilj och rör slätt. Täck botten av formen med blandningen. lägg i bären och sockra eventuellt lätt.
För att få en fastare paj kan du även strö över lite potatismjöl.
Smula sedan mjölblandningen över bären och sätt in pajen i ugnen i cirka 20 minuter.
www.smulpaj.se man hittar bra recept där andra oxå jag tog en blåbärs paj recept och ändra för att jag avskyr blåbär
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar